Ο κιμάς και οι πατάτες είναι ένα από τα πολύ νόστιμα και απλά πιάτα που μπορείτε να συνδυάσετε και να σερβίρετε ως μεσημεριανό με φρέσκο ​​ρύζι και αν επιλέξετε να τον ετοιμάσετε για ένα ήπιο δείπνο χωρίς ρύζι, είναι μια πολύ κατάλληλη επιλογή Σερβίρεται με καθαρό ψωμί . Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα συνοδευτικό μαζί με αυτό το φαγητό όπως θέλετε και να ετοιμάσετε ένα αξιόλογο γεύμα. Είναι μάλιστα ένα υπέροχο πρωινό γεμάτο δύναμη που μπορείτε εύκολα να το συνδυάσετε με κιμά και διάφορα λαχανικά. Σήμερα, την ημέρα Parsi, θα σας εκπαιδεύσουμε πώς να ετοιμάζετε κιμά και τηγανητές πατάτες. Ελα μαζί μας.

Απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή κιμά και πατάτας

2 μέτρια κρεμμύδια
5 μανιτάρια
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Κιμάς 200 γρ
1 κουταλιά της σούπας φαγητό
2 πατάτες
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, κουρκουμάς, σκόρδο σε σκόνη και θυμάρι όσο χρειάζεται

Πώς να συνδυάσετε κιμά και πατάτες

Πρώτο βήμα: τηγανίζουμε κρεμμύδια και μανιτάρια
Αρχικά, πρέπει να ξεφλουδίσετε τα κρεμμύδια και να τα ψιλοκόψετε και να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι μέχρι να μαλακώσουν, μετά προσθέστε λάδι και κουρκουμά και τσιγαρίστε τα μέχρι να γίνουν χρυσαφί και ελαφρύ. Πλένουμε και κόβουμε καλά τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε με κρεμμύδια και φρέσκο ​​χυμό λεμονιού μέχρι να μαλακώσουν τα καλά ψημένα μανιτάρια και να μην μαυρίσουν.

Δεύτερο βήμα: συμπεριλαμβανομένου του κρέατος

Στη συνέχεια, πρέπει να παγώσετε τον κιμά και να προσθέσετε τις προαναφερθείσες ουσίες και μπαχαρικά και αλάτι και να τηγανίσετε μέχρι να τηγανιστεί καλά το κρέας, στη συνέχεια προσθέστε την πάστα και τηγανίστε μέχρι να εξαφανιστεί η ωμή μυρωδιά της πάστας. Όταν τα υλικά είναι ομοιόμορφα, πρέπει να ρίξετε μερικές κουταλιές νερό στα υλικά και να αφήσετε το κρέας να ψηθεί το δείπνο σε χαμηλή φωτιά.

Τρίτο βήμα: εκπαίδευση κιμά και πατάτας

Αφού ψηθεί το φαγητό, πρέπει να ξεφλουδίσετε την πατάτα και να την κόψετε σε φέτες και να τηγανίσετε σε τηγάνι με λίγο λάδι και αλάτι μέχρι να ροδίσει όταν στραγγίσει ο χυμός του κρέατος, βάλτε το φαγητό στο πιάτο και προσθέστε το στο τηγάνι. Σερβίρετε πατάτες, ντομάτες και τουρσιά.